Streng limitiert, einzigartig und elegant: Was im Jahr 2019 mit einem kleinen Holzfass als Experiment startete, erwies sich als ungeahnt vielschichtig und bildete den Start für eine neue Ära. Extreme Selektion im Weingarten, der darauffolgende Ausbau im österreichischen Holz mit monatelanger Batonnage (Aufrühren der Hefe) und schlussendlich noch eine geraume Flaschenreife sorgen für den einzigartigen Charakter.

Mit diesen Weinen übersetzen wir die Burgund in das Weinviertel. Facettenreiche elegante Weine sind das Ergebnis – tief, komplex, spannend. Elegant ist auch das Flaschenkostüm, das in Handarbeit ausgeführt wird. Jede Flasche händisch mit Wachs versiegelt. Für die Ewigkeit gemacht.